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Satays – Brochetas de pollo,ternera y gambas
INGREDIENTES Brochetas: 1 pechuga de pollo cortada en tiras de 4 cm de ancho 6 tiras de solomillo de ternera de 4 cm de ancho 6 gambones grandes 2…
Sultani pasanda – Cordero macerado
INGREDIENTES 400 gr de cordero cortado en dados 1,5 vaso de vino tinto 2 cebolletas tiernas picadas 2 dientes de ajo picados 5 gr de jengibre rallados 1/2 cucharadita…
Palomas a la cazadora
INGREDIENTES 4 palomas limpias 500 gr de hongos frescos cortados en laminas finas 2 zanahorias en rodajas 2 puerros picados 2 cebollas picadas 2 dientes de ajo machacados 3 …
Lomo de cerdo relleno de ciruelas pasas y albaricoques (receta polaca)
INGREDIENTES 1 pieza de 1,5 kg de lomo de cerdo. 10 ciruelas pasas remojadas y escurridas. 10 albaricoques (orejones) remojados y escurridos. 3 cucharadas de mostaza. 4 dientes de…