Cocina del Web » Salsas http://cocinadelweb.com Las mejores video recetas a un PLAY Wed, 08 Feb 2012 15:23:33 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Paté de atún casero http://cocinadelweb.com/pate-de-atun-casero.html http://cocinadelweb.com/pate-de-atun-casero.html#comments Sun, 22 Jan 2012 09:18:43 +0000 Dinho http://cocinadelweb.com/?p=2216 Read more »]]> Ingredientes:

  • 20g de pimiento rojo
  • 20g de pimiento verde
  • 40g de cebolla tierna
  • 25g de aceitunas rellenas de anchoas
  • 20g de pepinillos agridulces
  • 3 latas pequeñas de atún
  • 4 cucharadas de postre de mayonesa

Preparación:

Los pimientos crudos se trocean y la cebolla cruda se pela bien y se trocea. La receta es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes y triturarlos con la batidora. Hay que intentar que quede lo más libre de trozos grandes posible ya que será más agradable al paladar cuanto mejor troceado y mezclado esté.

El paté de atún se puede servir con panecillos para acompañar y si se le quiere dar un toque de color y de sabor, se puede cocer un huevo y rallarlo encima de las tostas sobra las cuales está untado el paté de atún.

 

]]> http://cocinadelweb.com/pate-de-atun-casero.html/feed 0 Cómo hacer salsa rosa http://cocinadelweb.com/como-hacer-salsa-rosa.html http://cocinadelweb.com/como-hacer-salsa-rosa.html#comments Tue, 03 May 2011 09:18:53 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1876 Read more »]]> La salsa rosa es una de las llamadas salsas derivadas ya que su base es otra salsa, la mayonesa. Se trata de una salsa muy calórica, compuesta fundamentalmente por aceite.
La tendencia con este tipo de salsas es añadirle una buena cantidad al plato, con lo que se aumenta considerablemente las calorías del mismo. Por lo tanto, todas aquellas personas que quieren vigilar su peso, deben moderar el consumo.

Ingredientes:

  • 100 gramos de mayonesa
  • 1 cucharada de ketchup
  • Zumo (jugo) de una naranja
  • Unas gotas de salsa Perrins
  • Unas gotas de tabasco

Click here to view the embedded video.

]]> http://cocinadelweb.com/como-hacer-salsa-rosa.html/feed 0 Salsa Blanca o Bechamel http://cocinadelweb.com/salsa-blanca-o-bechamel.html http://cocinadelweb.com/salsa-blanca-o-bechamel.html#comments Thu, 17 Mar 2011 09:43:11 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1640 Read more »]]> Aprende todos los pasos para hacer una de las salsas básicas de la cocina, con este video de salsa bechamel super sencillo de realizar.

Ingredientes:

  • 60 g de manteca (mantequilla)
  • 60 g de harina
  • 1 L de leche
  • Sal, pimienta, nuez moscada

Click here to view the embedded video.

 

]]> http://cocinadelweb.com/salsa-blanca-o-bechamel.html/feed 0 Crema de coliflor al curry http://cocinadelweb.com/crema-de-coliflor-al-curry.html http://cocinadelweb.com/crema-de-coliflor-al-curry.html#comments Mon, 07 Mar 2011 07:58:25 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1596 Read more »]]> El curry es una mezcla de especias de origen indio, en esta caso utilizado para condimentar la coliflor que sera la base de nuestra crema, estas especias le dan un sabor muy singular a la crema que puede servirse sola o para acompañar carnes rojas.

Ingredientes:

  • 1/2 coliflor
  • 1 l de caldo de pollo
  • 1 cucharada de curry
  • 150 ml de nata líquida

Click here to view the embedded video.

]]> http://cocinadelweb.com/crema-de-coliflor-al-curry.html/feed 0 Crema de camarones con vino blanco http://cocinadelweb.com/crema-de-camarones-con-vino-blanco.html http://cocinadelweb.com/crema-de-camarones-con-vino-blanco.html#comments Thu, 03 Mar 2011 20:15:26 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1570 Read more »]]> ¿Pensando en que podrás cocinar para acompañar el arroz blanco? Esta riquísima crema de camarones con vino blanco y mayonesa es ideal para el arroz blanco, y mejor acompañada de una ensalada de lechuga tomate y cebolla en juliana.

Ingredientes:

1 Cuchara Aceite
500 Gramos Camarones limpos medianos
Sal
Pimienta branca
3 Cucharas Vino blanco seco
3 Cucharas Agua
1/2 Taza Mayonesa
1 Cuchara de Cebolla de verdeo picada

Click here to view the embedded video.

]]> http://cocinadelweb.com/crema-de-camarones-con-vino-blanco.html/feed 0 Como hacer mayonesa http://cocinadelweb.com/como-hacer-mayonesa.html http://cocinadelweb.com/como-hacer-mayonesa.html#comments Thu, 10 Feb 2011 05:57:17 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1512 Read more »]]> Siempre quise saber como se hacia la mayonesa, y sinceramente no pensé que era tan fácil, la mayonesa o mahonesa es utilizada en cualquier cantidad de países para hacer infinidad de recetas y ahora tendrán la posibilidad de hacerla en casa en cuestión de minutos.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 350 ml de aceite
  • 1 chorro de limón
  • Sal

Click here to view the embedded video.

]]> http://cocinadelweb.com/como-hacer-mayonesa.html/feed 0 Salsa verde de papas http://cocinadelweb.com/salsa-verde-de-papas.html http://cocinadelweb.com/salsa-verde-de-papas.html#comments Thu, 27 Jan 2011 07:38:17 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1405 Read more »]]> ¿Con que podemos acompañar las pastas si no nos gusta la típica salsa bolognesa? opciones hay muchas, pero para hacer salsas vegetarianas aquí tienes una de las mejores, esta es una salsa preparada con papas y cebollines que al incluir sus hojas verdes le aporta un color verde y un sabor ideal para acompañar con cualquier tipo de pasta.

Ingredientes:

  • 3 papas
  • 1 cebollin
  • 10 gotas de limón
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de curry
  • Sal y pimienta

Click here to view the embedded video.

]]> http://cocinadelweb.com/salsa-verde-de-papas.html/feed 0 Salsa de cebollas para carnes rojas http://cocinadelweb.com/salsa-de-cebollas-para-carnes-rojas.html http://cocinadelweb.com/salsa-de-cebollas-para-carnes-rojas.html#comments Mon, 24 Jan 2011 07:41:13 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1387 Read more »]]> Hacer carnes en salsa es una delicia, cualquiera sea la salsa siempre le dan un toque muy distinto y personal a las carnes que no se consiguen con las guarniciones. Hoy te damos una receta única de salsa para acompañar carnes y en especial las carnes rojas. Esta es a base de cebollas coloradas y vino y es muy sencilla de hacer.

Ingredientes:

  • Cebollas coloradas
  • Mantequila
  • Vino tinto
  • Margarina
  • Maizena
  • Sal y pimienta
  • Hierbas a gusto

Click here to view the embedded video.

]]> http://cocinadelweb.com/salsa-de-cebollas-para-carnes-rojas.html/feed 0 Salsa de guacamole http://cocinadelweb.com/salsa-de-guacamole.html http://cocinadelweb.com/salsa-de-guacamole.html#comments Fri, 14 Jan 2011 13:50:43 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1331 Read more »]]> Aprende a preparar salsa de guacamole, una receta de la cocina mexicana a base aguacates y acompañala de nachos para disfrutar de una de las mas ricas costumbres mexicanas. Alguna vez habrás disfrutado de una buena salsa de guacamole acompañada de unos nachos, pero ahora sabrás como hacerla en tu propia casa. La receta original no lleva mayonesa pero si no estas acostumbrado al sabor del guacamole puedes agregarle una cucharada para suavizar e sabor.
Ingredientes:

  • 2 aguacates (paltas)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 tomate picado
  • 1 cucharada de cilantro
  • 1 limón

Click here to view the embedded video.

]]> http://cocinadelweb.com/salsa-de-guacamole.html/feed 0 Receta de Salsa Bechamel http://cocinadelweb.com/salsa-bechamel.html http://cocinadelweb.com/salsa-bechamel.html#comments Mon, 18 Oct 2010 22:29:57 +0000 admin http://cocinadelweb.com/salsa-bechamel-recetas-de-cocina-recetasonline.html Descubre más cosas sobre el curso salsas en el blog

]]> http://cocinadelweb.com/salsa-bechamel.html/feed 0