Receta del programa España Directo donde los reporteros comprueban que, efectivamente, en España se come estupendamente bien. Aprende a preparar esta receta tan rica de ensalada de bacalao confitado de la que no podrás comer solamente un plato.
Ingredientes:
- 400 g de bacalao desalado
- 200 g de lechugas varias
- 1 zanahoria
- 200 g de mayonesa
- 1 cebolleta
- 4 pepinos en vinagre
- 30 g de alcaparras
- 1 huevo cocido
- Aceitunas negras
- 1 endivia roja
- 50 g de caviar de erizo
- 1 l de aceite de oliva
- Vinagre balsámico
