Calamares en salsa Americana
INGREDIENTES 750 gr de anillas de calamares 200 ml de coñac 300 ml de tomate frito 1 cebolla grande picada 4 dientes de ajo picados 1/2 pastilla de caldo…
Huevos rellenos rebozados
INGREDIENES 6 huevos cocidos sin pelar 1 cucharada de cebollino fresco picado 1 “ “ eneldo “ “ mantequilla de leche a la temperatura ambiente pan rallado sal y…
Coctel frio de fresas
INGREDIENTES 150 gr de fresas congeladas 2oo ml de helado de vainilla 1/3 vaso de leche 2 cucharadas de miel liquida nata montada ELABORACION En un vaso batidor triturar…
Ensalada con pollo y coliflor
INGREDIENTES 2 pechugas de pollo a la plancha cortadas en daditos 1 coliflor 200 gr de queso edam rallado 1 manojo de cebollino fresco picado 1 latita de guisantes…
Boletus con pasta Pappardelle
INGREDIENTES 125 gr de pasta pappardelle 50 gr de mantequilla 200 gr de boletus cortados en laminas 1 diente de ajo cortado en laminas 1 vaso de vino blanco…
Salsa de champiñones
INGREDIENTES 500 gr de champiñones cortados en laminas 2 cebollas cortadas en rodajas 2 vasos de caldo de veruras 1/2 “ “ nata fresca 6 cucharadas de mantequilla 3 …
Merluza e n salsa “casi verde”
INGREDIENTES 4 rodajas de merluza de 3 cm de grosor 1 cebolla picada 2 dientes de ajo picados 20 gr de almendras crudas picadas 1 trozo de pan previamente…
Pinchos de higadillos de pollo con ciruelas pasas
INGREDIENTES 300 gr de higadillos de pollo limpios 750 gr de bacon ahumado cortado en tacos 250 gr de ciruelas pasas sin hueso 2 cebollas cortadas en 6 gajos…