Filetes de col y champiñones – Kotlety kapusciano pieczarkowe
INGREDIENTES 350 gr de col fresca cortada en juliana 350 gr de champiñones picados 1 cebolleta picada 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de perejil fresco picado…
Sopa de rabo de ternera – Zupa ogonowa
INGREDIENTES 1 kg de rabo de ternera 5 champiñones cortados en laminas 1 zanahoria cortada en laminas 1 bulbo de apio rallado en los agujeros grandes 1 cebolla picada…
Champiñones rellenos de tacos de jamón y pimientos
Ingredientes: Champiñones grandes Jamón en tacos Pimiento rojo Pimiento verde Cebolla Queso rallado Sal Pimienta Preparación: Primero se limpian bien los champiñones y se vacían, dejando a un lado la…
Pato asado relleno de manzanas
INGREDIENTES 1 pato de 1,5 kg limpio 600 gr de manzana reineta o similar peladas y cortadas en 8 gajos cada una 600 gr de patatas pequeñas 1 cucharada…
Cómo cortar la cebolla en Juliana
El cortar la cebolla en juliana es un método muy común y sencillo para cortar cebolla. Además, la cebolla cortada con este método, en juliana, no hace que lloren los…
Arroz dulce al horno con manzana
INGREDIENTES 8 manzanas reinetas peladas y cortadas en lonchas finas 3 vasos de arroz 3 huevos 1/2 vaso de nata liquida para postres 6 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas…
Cómo elaborar aceites aromáticos: Aceite a los cuatro aromas
Ingredientes: Medio litro de aceite de oliva virgen extra 10g de romero seco o una ramita fresca 10g de tomillo seco o una ramita fresca 10g de orégano seco o…
Costillas de cerdo al horno
Ingredientes: ½ kg de costillas de cerdo por persona 4 dientes de ajo Sal Pimienta negra Orégano 1 cucharadita de pimentón dulce 1 vaso de aceite de oliva Preparación: En…