INGREDIENTES
- 500 gr de pasta tipo macarrones o similar
- 200 gr de pollo asado o pechuga a la plancha cortada en tiras
- 200 gr de bacon ahumado cortado en bastoncitos
- 150 gr de salchichas tipo frankfurt cortadas en rodajitas
- 300 gr de champiñones cortados en 6 partes
- 200-300 gr de queso gouda rallado en los agujeros grandes
- 1 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo cortado en juliana
- 1/2 “ verde “ “ “
- Pimenton dulce
- Oregano
- Pan rallado
- Sal,pimienta y aceite
ELABORACION
En una olla grande con agua hirviendo,un chorro de aceite y un poco de sal,cocinar la pasta al dente (tirando a durita).
En una sarten grande,calentar un poco de aceite y poner a pochar la cebolla y los pimientos durantes 5 min.Añadir los champis,el pollo,el bacon,las salchichas,salpimentar y dejar pochar unos 15-20 min mas.Apagar el fuego,añadir el oregano,el pimenton dulce (la cantidad de estos 2 ingredientes dependera del gusto personal) y remover todo bien.
Un recipiente hondo para horno,untarlo con mantequilla y espolvorear con pan rallado.Poner una capa de pasta.encima una de mezcla,otra de pasta,el resto de la mezcla y el resto de la pasta.Espolvorear todo con el oregano,salpimentar y cubrir con el queso rallado.
Precalentar el horno a 170º y hornear durante 30-35 min.
Servir acompañado con ketchup o cualquier otra salsa al gusto.
Con lo que me gusta la pasta, esta la hago seguro, tiene una pinta de estar riquísima