En esta receta de hoy, aprenderemos a preparar “Rollo de carne picada con champiñones a la crema“. Exquisita receta navideña, pero que se puede preparar en cualquier ocasión especial, entonces, miremos lo que necesitamos para prepararla.

Ingredientes:

• 1 kilo de carne picada
• Jamón picado
• 200 gramos de champiñones
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 2 huevos
• Queso de barra
• Miga de pan remojada
• Tomillo
• Perejil picado
• Brandy
• ¼ litro de nata liquida
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

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