Cocina del Web » Carne http://cocinadelweb.com Las mejores video recetas a un PLAY Mon, 06 Feb 2012 21:20:10 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Tomates rellenos al horno http://cocinadelweb.com/tomates-rellenos-al-horno.html http://cocinadelweb.com/tomates-rellenos-al-horno.html#comments Tue, 26 Apr 2011 08:20:25 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1850 Read more »]]> Receta simple para preparar unos tomates rellenos de carne y cocinados en el horno.
Por si se están preguntando qué se hace con la pulpa que no usamos, pues se puede mezclar con aceite de oliva y sal para luego untar unas ricas rebanadas de pan tostado.

Ingredientes:

  • 6 tomates medianos
  • 400g de carne picada
  • Perejil fresco
  • 1 cebolla picada
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1 huevo
  • 4 rebanadas de pan remojadas en media taza de leche fría
  • Pan rallado
  • Manteca

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]]> http://cocinadelweb.com/tomates-rellenos-al-horno.html/feed 0 Rollitos de Carne rellenos de Verduras http://cocinadelweb.com/rollitos-de-carne-rellenos-de-verduras.html http://cocinadelweb.com/rollitos-de-carne-rellenos-de-verduras.html#comments Sat, 23 Apr 2011 08:01:26 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1835 Read more »]]> Un delicioso platillo para cualquier día de la semana. Para personas que deseen alivianar el uso de aceite en esta receta, es mejor no agregar el aceite en la sartén para freír, ya que el bacon o panceta suelta grasa suficiente para freír. Tengan mucho cuidado al agregar sal ya que la preparación al reducir queda suficientemente salada, no es necesario agregar mucha sal, lo mejor es cocinar sin ella y agregar al final.

Ingredientes:

  • Milanesas
  • 3 tomates
  • Cebolla
  • Dientes de ajo
  • Chiles serranos
  • Verduras para el relleno
  • Tocino (o panceta)

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]]> http://cocinadelweb.com/rollitos-de-carne-rellenos-de-verduras.html/feed 0 Empanadas Árabes- Fatay (ultima parte) http://cocinadelweb.com/empanadas-arabes-fatay-ultima-parte.html http://cocinadelweb.com/empanadas-arabes-fatay-ultima-parte.html#comments Sat, 16 Apr 2011 09:18:14 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1804 Read more »]]> empanadaarabefatay

Si ya viste la primera parte de esta receta no te puedes perder el final, donde podrás ver como se prepara el relleno de carne y como se cierran las empanadas, para los vegetarianos también, en el video anterior veíamos como hacer las empanadas de verduras y sin huevos.

Mira los ingredientes en la primera parte.

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]]> http://cocinadelweb.com/empanadas-arabes-fatay-ultima-parte.html/feed 0 Bifes a la criolla http://cocinadelweb.com/bifes-a-la-criolla.html http://cocinadelweb.com/bifes-a-la-criolla.html#comments Wed, 13 Apr 2011 09:32:27 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1784 Read more »]]> Estos tentadores bifes a la criolla, son una receta muy típica en Argentina, pero la receta mas clásica se realiza con salsa de tomates y agua en lugar de solo agua, de todas formas se puede remplazar el agua por caldo o  vino blanco para hacerlo mas sabroso.

Ingredientes:

  • Cebolla
  • Pimientos verdes y rojos (Morrones)
  • Papas
  • Bifes de ternera (o bistecs)
  • Aceite
  • Pimentón dulce
  • Orégano
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de chícharos (arvejas)

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]]> http://cocinadelweb.com/bifes-a-la-criolla.html/feed 0 Volcanes de carne deshebrada http://cocinadelweb.com/volcanes-de-carne-deshebrada.html http://cocinadelweb.com/volcanes-de-carne-deshebrada.html#comments Thu, 07 Apr 2011 07:44:38 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1763 Read more »]]> Si ya no sabes que preparar para salir de la rutina y comer algo diferente, prueba estos ricos volcanes de carne con queso que nos propone Yolo, es una receta muy fácil y práctica para hacer.

Ingredientes:

  • 1 paquete de tostadas
  • 1 K de carne de cerdo deshebrada
  • 250 g de queso Oxaca
  • 3 chiles pasilla
  • 3 chiles guajillo
  • 1 barra de achiote
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1/4 cucharadita de orégano
  • 1/2 taza del agua de los chiles
  • Sal y pimienta

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]]> http://cocinadelweb.com/volcanes-de-carne-deshebrada.html/feed 0 Seco de carne http://cocinadelweb.com/seco-de-carne.html http://cocinadelweb.com/seco-de-carne.html#comments Tue, 05 Apr 2011 07:58:41 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1752 Read more »]]> Esta semana Luis XXX de Ecuador nos presenta un plato típico de su país: el seco de carne. Este plato se acompaña con arroz blanco y maduro (plátano macho maduro) frito.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne de cordero
  • 1 pimiento rojo grande
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • Naranjilla
  • Ají seco
  • Cilantro
  • Sal
  • Comino
  • Pimienta

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]]> http://cocinadelweb.com/seco-de-carne.html/feed 0 Cuete Mechado http://cocinadelweb.com/cuete-mechado.html http://cocinadelweb.com/cuete-mechado.html#comments Fri, 01 Apr 2011 07:45:54 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1729 Read more »]]> El cuete es un corte de carne que puede mecharse con gran cantidad de ingredientes, de ahi cada uno puede elegirlos a su gusto pero en este receta Yolo y Fer la prepara cuete mechado con tocino, almendras y ciruela pasa.

Ingredientes:

  • 1 k de cuete
  • 100 g de tocino en laminas
  • 60 g de ciruela pasa sin hueso
  • 60 g de almendras sin cascara
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal y pimienta
  • 2 hijas de laurel
  • 1 pizca de mejorana
  • 2 cucharadas de vino tinto
  • 2 cucharadas de vino sazonador
  • 2 cucharadas de fécula de maíz

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]]> http://cocinadelweb.com/cuete-mechado.html/feed 0 Como hacer milanesas http://cocinadelweb.com/como-hacer-milanesas.html http://cocinadelweb.com/como-hacer-milanesas.html#comments Thu, 24 Mar 2011 08:42:07 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1690 Read more »]]> Las milanesas con puré son uno de los platos mas populares, tanto chicos como grandes disfrutan de ellas en cualquier ocasión por lo que no puede faltar en tu cocina  una buena receta para preparar las milanesas.

Ingredientes:

  • 8 bifes finos de carne
  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de perejil
  • Media taza de agua
  • 4 tazas de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite para freír

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]]> http://cocinadelweb.com/como-hacer-milanesas.html/feed 0 Albóndigas en salsa de cebollas http://cocinadelweb.com/albondigas-en-salsa-de-cebollas.html http://cocinadelweb.com/albondigas-en-salsa-de-cebollas.html#comments Sun, 13 Mar 2011 07:40:59 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1614 Read more »]]> Esta receta de cocina de albóndigas con salsa de cebolla tiene un sabor muy delicado y es muy fácil de hacer. Como vemos en el video la mejor guarnición para este plato son unas papas al horno o las mil hojas de papas.

Ingredientes:

  • 400 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • Perejil picado
  • 250 ml de caldo de carne
  • 1 vaso de vino blanco
  • Pimienta negra y sal

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]]> http://cocinadelweb.com/albondigas-en-salsa-de-cebollas.html/feed 0 Hamburguesa con aros de cebolla http://cocinadelweb.com/hamburguesa-con-aros-de-cebolla.html http://cocinadelweb.com/hamburguesa-con-aros-de-cebolla.html#comments Sat, 12 Mar 2011 09:00:30 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1693 Read more »]]> ¿Quieres aprender a hacer unas hamburguesas de forma distinta?, siempre las mismas hamburguesas con queso y pan se vuelven aburridas, para prepararlas de forma distinta y darle otro toque a las hamburguesas aprende a preparar esta deliciosas hamburguesas con aros de cebolla.

Ingredientes:

  • 1/2 kilo de carne ternera picada
  • 1 huevo
  • Tomate seco
  • 1 limón
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Perejil
  • Ketchup
  • Harina
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta

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