Cocina del Web » Carnes http://cocinadelweb.com Las mejores video recetas a un PLAY Wed, 08 Feb 2012 15:23:33 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Milanesas a la Provenzal http://cocinadelweb.com/milanesas-a-la-provenzal.html http://cocinadelweb.com/milanesas-a-la-provenzal.html#comments Tue, 14 Jun 2011 11:29:53 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=2054 Read more »]]> Descrubí el secreto para hacer milanesas aún más ricas con esta receta de Knorr que te va a sorprender.

Para esta receta el ingrediente principal, son los cacitos de sabor, de provenzal, pero lo mejor es que si no los consigues, puedes cambiarlos por tres cucharadas de provenzal echo en el momento, lo que le da un sabor mas intenso.

Ingredientes:

  • 1 cubo de provenzal
  • 2 huevos
  • 1 K de milanesa
  • 250 ml de leche
  • Pan rallado
  • Aceite

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]]> http://cocinadelweb.com/milanesas-a-la-provenzal.html/feed 0 Churrasco con ensalada de berro http://cocinadelweb.com/churrasco-con-ensalada-de-berro.html http://cocinadelweb.com/churrasco-con-ensalada-de-berro.html#comments Wed, 04 May 2011 06:46:50 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1996 Read more »]]> Una receta rica, nutritiva y sin mucha elaboración para cuando llegue cansado a casa después del trabajo. Cocinar no es nada difícil y te lo demostramos en este video.

Ingredientes:

  • 1 mazo de berro
  • Fresas frescas
  • 1/2 jícama
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de jugo limón verde
  • 1 cucharadita de mostaza con miel
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Carne de churrasco

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]]> http://cocinadelweb.com/churrasco-con-ensalada-de-berro.html/feed 0 Lomo salteado, estilo oriental http://cocinadelweb.com/lomo-salteado-estilo-oriental.html http://cocinadelweb.com/lomo-salteado-estilo-oriental.html#comments Fri, 08 Apr 2011 07:16:13 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1769 Read more »]]> Si te gusta la comida oriental no puedes dejar de ver esta receta, prepara un riquísimo lomo al estilo oriental salteado con verduras en el wok.

Ingredientes:

  • 300 grs. de carne vacuna magra
  • 100 grs. de cebolla de verdeo o cebollín
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de ketchup
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 cucharada de azúcar negra
  • Ralladura de media naranja
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo

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]]> http://cocinadelweb.com/lomo-salteado-estilo-oriental.html/feed 0 Costillas barbacoa http://cocinadelweb.com/costillas-barbacoa.html http://cocinadelweb.com/costillas-barbacoa.html#comments Mon, 28 Mar 2011 10:40:36 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1714 Read more »]]> Hoy les traemos una versión más clásica de las costillas de cerdo con esta vídeo de la receta. Es decir, la típica receta de costillas americanas con salsa barbacoa. No tan parecida a la versión latina.

Ingredientes:

  • 2 costillares de cedro
  • 1 vaso de ketchup
  • 1 vaso de vinagre
  • 1/2 vaso de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de azúcar blanco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharada de ajo en polvo
  • 1/4 cucharada de cebolla en polvo
  • 1/4 de tabasco

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]]> http://cocinadelweb.com/costillas-barbacoa.html/feed 0 Lomo con Salsa de Piquillos http://cocinadelweb.com/lomo-con-salsa-de-piquillos.html http://cocinadelweb.com/lomo-con-salsa-de-piquillos.html#comments Fri, 25 Mar 2011 07:49:37 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1702 Read more »]]> Para hacer un rico lomo solo es necesario imaginación y eso es lo que tiene el cocinero Dany de Mira la vida que nos trae esta rica receta de lomo con salsa de piquillos para chuparse los dedos.

Ingredientes:

  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 3 pimientos del piquillo
  • 300 gramos de garbanzos cocidos
  • 2 zanahorias
  • 1/2 brócoli
  • 1/4 litro de leche
  • 100 gramos de azúcar moreno
  • Laurel
  • 3 clavos
  • Vinagre de Jerez
  • Vino Málaga
  • Aceite de oliva

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]]> http://cocinadelweb.com/lomo-con-salsa-de-piquillos.html/feed 0 Milanesas rellenas http://cocinadelweb.com/milanesas-rellenas.html http://cocinadelweb.com/milanesas-rellenas.html#comments Thu, 17 Feb 2011 07:40:53 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1538 Read more »]]> La cocinera Yolo nos enseña a reinventar las milanesas con este delicioso y nutritivo relleno. Ya no preparadas con huevos y pan rallado, Yolo nos da una excelente idea para hacer un arrollado con carne de milanesas rellenas de verduras.

Ingredientes:

  • 1 kl. de milanesas de ternera
  • Sal y pimienta
  • 2 huevos cocidos
  • 200 ml de crema de leche (nata)
  • 3 huevos
  • 2 zanahorias cocidas
  • 1 papa cocida
  • 1 pimiento rojo
  • 100 g de jamon picado
  • 200 g de pan (preferentemente duro)

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]]> http://cocinadelweb.com/milanesas-rellenas.html/feed 0 Roast beef con mayonesa de alcaparras http://cocinadelweb.com/roast-beef-con-mayonesa-de-alcaparras.html http://cocinadelweb.com/roast-beef-con-mayonesa-de-alcaparras.html#comments Sat, 12 Feb 2011 10:49:32 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1525 Read more »]]> La carne de roast beef es una de las  mas ricas para preparar cualquiera sea la ocasión, siempre quedaras bien con ella. Pero es una de las recetas que muchos creen difíciles de cocinar, el siguiente video les demostrara que no es tan difícil preparar un roast beef solo basta con aprender.

Ingredientes:

  • 1 Roast Beef
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de hierbas picadas (Romero, tomillo, orégano, perejil)
  • Sal y pimienta

Para la mayonesa de alcaparras:

  • 2 filetes de anchoas
  • 5 cucharadas alcaparras
  • 8 cucharadas de Mayonesa
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de mostaza
  • Pimienta negra

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]]> http://cocinadelweb.com/roast-beef-con-mayonesa-de-alcaparras.html/feed 0 Receta de cordero al chilindron http://cocinadelweb.com/receta-de-cordero-al-chilindron.html http://cocinadelweb.com/receta-de-cordero-al-chilindron.html#comments Wed, 26 Jan 2011 07:10:11 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1402 Read more »]]> Cordero al chilindron con pimientos choriceros, una receta muy exclusiva que lleva su tiempo en la cocina pero realmente es deliciosa. Prueba esta receta en tu próxima reunión de amigos y seguro quedaran encantados.

Ingredientes:

  • Piernas de cordero
  • Pimientos choriceros
  • 3 cebolletas pequeñas
  • 2 diente de ajo
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 1/2 L de caldo de carne

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]]> http://cocinadelweb.com/receta-de-cordero-al-chilindron.html/feed 0 Salsa de cebollas para carnes rojas http://cocinadelweb.com/salsa-de-cebollas-para-carnes-rojas.html http://cocinadelweb.com/salsa-de-cebollas-para-carnes-rojas.html#comments Mon, 24 Jan 2011 07:41:13 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1387 Read more »]]> Hacer carnes en salsa es una delicia, cualquiera sea la salsa siempre le dan un toque muy distinto y personal a las carnes que no se consiguen con las guarniciones. Hoy te damos una receta única de salsa para acompañar carnes y en especial las carnes rojas. Esta es a base de cebollas coloradas y vino y es muy sencilla de hacer.

Ingredientes:

  • Cebollas coloradas
  • Mantequila
  • Vino tinto
  • Margarina
  • Maizena
  • Sal y pimienta
  • Hierbas a gusto

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]]> http://cocinadelweb.com/salsa-de-cebollas-para-carnes-rojas.html/feed 0 Arroz con carnes y plátanos verdes http://cocinadelweb.com/arroz-con-carnes-y-platanos-verdes.html http://cocinadelweb.com/arroz-con-carnes-y-platanos-verdes.html#comments Mon, 17 Jan 2011 09:48:28 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1344 Read more »]]> Exquisita receta de Arroz Castellano, el Arroz Gourmet de Colombia, hecha al estilo arroz caldoso “muy español” con el delicado toque Colombiano presente en el plátano.
Ingredientes:

  • Pollo
  • Chorizo
  • Tocineta (bacon o panceta)
  • Pimentón verde (chile verde)
  • Cebolla larga (cebolla de verdeo)
  • Plátanos verdes (bananas)
  • Arroz
  • Caldo

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