Cocina del Web » tartas dulces http://cocinadelweb.com Las mejores video recetas a un PLAY Wed, 08 Feb 2012 15:23:33 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Torta Selva Negra y Strudel http://cocinadelweb.com/torta-selva-negra-y-strudel.html http://cocinadelweb.com/torta-selva-negra-y-strudel.html#comments Sat, 21 May 2011 09:34:41 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1967 Read more »]]> La Torta de la Selva Negra es uno de los postres más conocidos y de los más preciados en la cocina alemana. Al igual que es Strudel. En este video aprende como realizar estas recetas tan dulces para acompañar el café o el te.

Consejo. Selva negra relleno II: preparalo a último momento, cuando la torta ya esté armada, para que no se endurezca la crema.

Ingredientes: -Genoise de chocolate

  • Azúcar 180 grs
  • Cacao Amargo 40 grs
  • Harina 140 grs
  • Huevos 6 Unidades
  • Manteca 50 grs

Relleno I

  • Almíbar de las guindas 100 cc
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Azúcar 1 cda
  • Crema Chantilly 400 grs
  • Guindas sin carozos 200 grs
  • Kirsch 50 cdas

Relleno II

  • Chocolate Semiamargo 200 grs
  • Crema de leche 400 grs
  • Crema de leche 100 grs

Strudel – Masa

  • Agua tibia 125 cc
  • Harina 300 grs
  • Huevo 1
  • Manteca 60 grs
  • Sal fina 5 grs

Relleno

  • Azúcar 100 grs
  • Bizcochuelo molido 100 grs
  • Canela Cantidad necesaria
  • Manteca clarificada 200 grs
  • Manzanas verdes ralladas 1 k
  • Pasas de uva 50 grs
  • Ralladura de limón 1/2

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]]> http://cocinadelweb.com/torta-selva-negra-y-strudel.html/feed 0 Tarta de manzana (tarta tatin) http://cocinadelweb.com/tarta-de-manzana-tarta-tatin.html http://cocinadelweb.com/tarta-de-manzana-tarta-tatin.html#comments Fri, 13 May 2011 09:17:38 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1923 Read more »]]> Como hacer una tarta de manzanas casera y sencilla, aprende esta receta paso a paso para hacer la tarta de manzanas o tarta tatin.

Ingredientes:

  • Manzana
  • Azúcar
  • Limón
  • Mantequilla- manteca
  • Masa de hojaldre

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]]> http://cocinadelweb.com/tarta-de-manzana-tarta-tatin.html/feed 0 Tarta de mousse de chocolate http://cocinadelweb.com/tarta-de-mousse-de-chocolate.html http://cocinadelweb.com/tarta-de-mousse-de-chocolate.html#comments Fri, 25 Mar 2011 10:26:16 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1688 Read more »]]> En este video vas a poder aprender paso a paso a hacer una torta de mousse de chocolate con avellanas. En esta video receta veras cómo se hace la base de galletas, la mousse de chocolate y por ultimo la cobertura de chocolate.

Ingredientes:

  • 250 g de galletas de chocolate rellenas
  • Un chorrito de leche
  • 400 ml de nata (crema de leche)
  • 2 yemas
  • 2 claras
  • 100 ml de leche
  • 50 g de chocolate de cobertura
  • 4 hojas de gelatina
  • 200 g de crema de cacao y avellanas
  • 200 ml de nata (crema)
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de cacao puro en polvo
  • 3 hojas de gelatina

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]]> http://cocinadelweb.com/tarta-de-mousse-de-chocolate.html/feed 0 Tartaleta crujiente de mango y frutos rojos http://cocinadelweb.com/tartaleta-crujiente-de-mango-y-frutos-rojos.html http://cocinadelweb.com/tartaleta-crujiente-de-mango-y-frutos-rojos.html#comments Thu, 20 Jan 2011 07:45:57 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1351 Read more »]]> Si quieres agasajar a alguien con una sorpresa bien dulce, toma lapiz y papel y no te pierdas esta receta para hacer exquisitas y crujientes tartas de mango y frutos rojos.

Ingredientes:

  • 1 paquete de hojas de brick
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Azúcar glass
  • 6 cucharadas de almendras tostadas molidas
  • 1/2 cucharada de canela en polvo
  • 1 mango
  • 150 g de frutos rojos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 500 g de frambuesas

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]]> http://cocinadelweb.com/tartaleta-crujiente-de-mango-y-frutos-rojos.html/feed 0 Tarta tres chocolates http://cocinadelweb.com/tarta-tres-chocolates.html http://cocinadelweb.com/tarta-tres-chocolates.html#comments Mon, 27 Dec 2010 12:56:48 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1218 Read more »]]> Después de un tiempo volvemos a dejarles las mejores recetas dulces, les traemos una riquísima trata tres chocolates. La única manera que había de mejorar el chocolate era mezclando tres chocolates distintos en esta deliciosa trata que no puedes dejar de probar.

Ingredientes:

  • 150 g de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate con leche
  • 250 g de chocolate negro o semiamargo
  • 150 g de azúcar
  • 750 ml de crema de leche (nata)
  • 750 ml de leche
  • 3 sobres de cuajada
  • 1 pqte. de galletas maría
  • 60 g de manteca
  • chocolate para decorar

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]]> http://cocinadelweb.com/tarta-tres-chocolates.html/feed 0 Pay de dulce de leche http://cocinadelweb.com/pay-de-dulce-de-leche.html http://cocinadelweb.com/pay-de-dulce-de-leche.html#comments Fri, 24 Dec 2010 14:38:18 +0000 karen http://cocinadelweb.com/?p=1208 Read more »]]> El dulce de leche es uno de los dulces mas ricos y consumidos en todos los países americanos, y seguramente es uno de tus favoritos, esta vez queremos dejarte una receta de una rica tarta de dulce de leche para que acompañes con tus meriendas.

Ingredientes:

  • 30galletas María molidas (110 g)
  • 1 barra de mantequilla, fundida (90 g)
  • 1 lata de Leche Evaporada (356 ml)
  • 1 lata de Dulce de Leche (380 g)
  • 2 sobres de grenetina (14 g), hidratados en ½ taza de agua fría (125 ml) y disuelta
  • 100g de coco, rallado

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]]> http://cocinadelweb.com/pay-de-dulce-de-leche.html/feed 0 Receta Tarta de hojaldre con cabello de ángel http://cocinadelweb.com/receta-tarta-de-hojaldre-con-cabello-de-angel.html http://cocinadelweb.com/receta-tarta-de-hojaldre-con-cabello-de-angel.html#comments Thu, 29 Oct 2009 01:01:38 +0000 admin http://cocinadelweb.com/?p=147 Read more »]]>

Esta es otra de las cosas que se comen en Cataluña para la víspera de San Juan.

Recetas españolas, e esta video receta veremos de una forma muy dinámica la preparación paso a paso de una tarta de hojaldre con cabello de ángel, muy facil de preparar, vale la pena ver este video, click al PLAY.

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