Ceviche de camarón

El ceviche de camarón es tremendamente popular en Latinoamérica, y si bien en cada país hay una forma distinta de prepararlo, ésta es la básica. Prepara un plato realmente delicioso, con muchas vitaminas y muy nutritivo. Un ceviche de camarón es ideal para combatir los calores veraniegos y disfrutar de todo el sabor de este marisco. Si queréis un toque picante, podéis añadir un chile jalapeño, por ejemplo. Otro punto a favor de este plato: es realmente sencillo de preparar. No hace falta ser un experto chef para obtener un resultado espectacular.

Receta de ceviche de camarón
Ingredientes
  • ½ kg. de camarones.
  • 1 cebolla.
  • 2 tomates.
  • Cilantro.
  • 3 limones.
  • Sal y pimienta.
Instrucciones
  1. Poner los camarones al vapor durante un par de minutos para dejarlos semicocidos. Dejar enfríar, pelar e introducir en un cuenco.
  2. Añadir el zumo de limón.
  3. A continuación espolvorear con el cilantro, añadir la cebolla muy picadita y el tomate cortado en daditos.
  4. Mezclar bien, salpimentar y servir el ceviche acompañado de unas tostaditas.
  5. No te pierdas el vídeo de club700 hoy donde nos explican paso a paso cómo elaborar nuestro ceviche de camarón.

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