Cómo elaborar aceites aromáticos: Aceite a los cuatro aromas

¿Sabes cómo elaborar aceites aromáticos?. Los aceites aromáticos son ideales para aliñar ensaladas y darles un toque especial, o utilizarlos en comidas más elaboradas. Hoy te explicamos cómo elaborar aceites aromáticos, partiendo de cuatro hierbas muy comunes en cualquier cocina. A partir de ahí, ya puedes elaborar tus propios aceites aromáticos con las hierbas que prefieras.

Cómo elaborar aceites aromáticos: Aceite a los cuatro aromas
Ingredientes
  • ½ l. de aceite de oliva virgen extra.
  • 10 grs. de romero seco o una ramita fresca.
  • 10 grs. de tomillo seco o una ramita fresca.
  • 10 grs. de orégano seco o una ramita fresca.
  • 10 grs. de albahaca seca o una ramita fresca.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 recipiente de cristal hermético.
Instrucciones
  1. Limpiar las ramas frescas con ayuda de un papel de celulosa y, en caso de que tengan algo de tierra, limpiar con un poco de agua y secar bien.
  2. Triturar bien las ramas e introducir en el recipiente hermético, junto con el aceite de oliva y la sal, cerrando después el recipiente.
  3. Dejar macerar durante un mes. Una vez pasado el mes de maceración, sacar el aceite, filtrar para eliminar los restos de las ramitas maceradas e introducir en un frasco limpio.
  4. Ya sabemos cómo elaborar aceites aromáticos. Utilízalos a tu gusto.

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