Como secar los merengues

Te enseñamos como secar los merengues. El merengue es uno de los dulces mas consumidos por grandes y pequeños. Si aprendes como secar los merengues podrás darles infinitas utilidades, por ejemplo, rellenarlos de helado o utilizarlos como decoración adicional en tartas. La técnica de como secar los merengues es muy sencilla. Prueba y verás. Un consejo: deja la puerta del horno un poco abierta para que no se acumule demasiado el calor dentro.

Como secar los merengues
Ingredientes
  • Merengue francés o suizo.
  • Harina.
  • Mantequilla.
Instrucciones
  1. Preparar el merengue y meterlo en una manga pastelera.
  2. En una placa de horno con papel de hornear o con mantequilla y harina y disponer los merengues con la forma que queramos.
  3. Hornear a 100 grados durante dos horas.
  4. Si quieres ver cómo secar los merengues, no te piedas este vídeo.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=foHIlc9nrSw[/youtube]

Filed in: Postres Tags: 
© 2017 cocinadelweb. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.
Proudly designed by Theme Junkie.