Crepas de espinaca con jamón

¿Te encantan las crepas pero no sabes cómo prepararlas? Yolo nos da una sencilla y deliciosa idea para volverte experto. Una torre de crepas (o crepes) de espinacas con queso y jamón, que te hace agua la boca solo de verlo.

Ingredientes:

  • 200 ml de leche
  • 120 g de harina
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de manteca o mantequilla
  • Sal

Relleno:

  • 1 taza de crema (nata)
  • 1/4 de cebolla picada
  • 2 huevos
  • 200 g de espinacas
  • 200 g de queso manchego
  • 250 g de jamón en rebanadas

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