Empanadas de verduras y foie gras

Empanadas de verduras y foie gras con salsa de champiñones. En esta receta, Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer empanadas con un ingrediente especial. Prueba a elaborar estas empanadas de verduras y foie gras, distintas de las tradicionales de bonito con tomate, pero igualmente deliciosas, y sírvelas de aperitivos o como segundo plato.

Receta de empanadas de verduras y foie gras
Ingredientes
  • 12 obleas de empanadas.
  • 200 grs. de mousse de foie.
  • 3 cebolletas.
  • 3 zanahorias.
  • ½ calabacín.
  • 200 grs. de champiñones.
  • ½ l. de nata líquida.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.
  • Sal.
Instrucciones
  1. Karlos Arguiñano nos enseña a preparar unas ricas empanadas de verduras y foie gras. Sigue con atención sus indicaciones en estos dos vídeos.

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