Ensalada de Feta Platos Vegetarianos

A esta ensalada de feta, el contraste amargo de la rúcula y el ácido del queso, le dan un toque muy especial. La ensalada de feta es ideal para quienes les gusta la mezcla de sabores.

Receta de ensalada de feta
Ingredientes
  • 50 grs. de rúcula.
  • 100 grs. de lechuga.
  • 2 tomates.
  • 150 grs. de queso feta en aceite.
  • Nueces peladas y troceadas.
  • Unas hojas de albahaca.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta..
Instrucciones
  1. Lavar y trocear la lechuga.
  2. Incorporar a un bol o ensaladera la lechuga, las nueces picadas, el tomate cortado en gajos y el queso feta en daditos, la rúcula y las hojas de albahaca.
  3. Preparar una vinagreta con la sal y la pimienta, el aceite y el vinagre y mezclar bien.
  4. Incorporar el aliño a la ensalada y mezclar bien la ensalada de feta con cuidado de que el queso no se desmenuce.

Filed in: Vegetarianas, Verduras y hortalizas Tags: , , ,
© 7967 cocinadelweb. All rights reserved. XHTML / CSS Valid.
Proudly designed by Theme Junkie.