Ensaladilla de caballa ahumada

La ensaladilla de caballa ahumada es ideal para preparar unos canapés. Puedes prepararla con antelación y reservarla en la nevera. Eso sí, para los canapés de ensaladilla de caballa ahumada los tendrás que preparar en el momento en que se vayan a comer para que el pan no se reblandezca. Otra idea de presentación es poner una bola de ensaladilla de caballa ahumada en el centro de un plato y alrededor unos colines de pan tostado, o incluso un surtido de embutidos.

Receta de ensaladilla de caballa ahumada
Ingredientes
  • 1 caballa ahumada desmenuzada.
  • 4 pepinillos agridulces grandes picados.
  • 5 huevos cocidos picados.
  • 3 cucharadas de cebollino fresco picado.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • ½ vaso de nata líquida.
  • Sal y pimienta.
Instrucciones
  1. En un bol mezclar la nata, la mayonesa, la mostaza, el cebollino, sal y pimienta.
  2. En una ensaladera, mezclar el resto de los ingredientes, añadir la salsa y volver a mezclar todo bien.
  3. Servir la ensaladilla de caballa ahumada sobre rebanadas de pan fresco o tostado.

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