Galletas de mantequilla

Las galletas de mantequilla son un postre ideal en cuya elaboración podrán participar tus hijos. Compra moldes de formas divertidas y prepara unas exquisitas galletas de mantequilla. Luego decóralas como prefieras. También las puedes presentar sin decorar.

Receta de galletas de mantequilla
Ingredientes
  • 500 grs. de harina.
  • 150 grs. de mantequilla.
  • 150 gr de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharaditas de vainilla azucarada.
  • 1 cucharadita de levadura en polvo.
Instrucciones
  1. En un bol mezclar la mantequilla con el azúcar y los huevos hasta conseguir una masa esponjosa.
  2. Mezclar la harina con la levadura, añadir al resto y amasar. Estirar la masa con la ayuda de un rodillo hasta conseguir medio centímetro de grosor.
  3. Con la ayuda de unos moldes recortar distintas formas de galletas como estrellitas, corazones, círculos etc. Si no tenemos moldes, podemos utilizar un vaso.
  4. Forrar con papel de horno una bandeja, colocar en ella las galletas, precalentar el horno a 160º y hornear durante 10 a 15 minutos.
  5. Sacar y dejar enfríar.
  6. Puedes decorar las galletas de mantequilla con chocolate fundido o espolvorear con azúcar glas.

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