Hummus (puré de garbanzos)

El hummus es un puré de garbanzos muy común entre las comidas de oriente medio y del mediterráneo occidental,  mayormente las comidas populares de estos lugares son difíciles de cocinar exactamente como lo indica la receta para nosotros, por sus ingredientes poco comunes, pero esta receta de hummus lleva ingredientes que encontraremos con facilidad en cualquier tienda.

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de salsa de sésamo
  • Comino
  • Pimentón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Para acompañar te sugerimos, aceitunas negras, tomates cherry (como vemos en el video), verduras frescas o pan de pita.

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