Lemon pie rápido

Una versión diferente del clásico postre a base de limón, en esta receta veraz como prepararlo con mas relleno, pero con el mismo sabor intenso del limón. Para ver la receta del merengue italiano haz clic aquí.

Biscuit

  • 220 g de mantequilla
  • 220 g de azúcar
  • 4 huevos
  • Esencia de vainilla c/n
  • 220 g de harina 0000 / Refinada sin preprar
  • 1 cdta. de polvo para hornear
  • Semillas de amapolas c/n

Crema de limón

  • 220 cc de jugo de limón / Zumo de limón
  • 200 g de azúcar
  • 4 yema
  • 4 huevo
  • 400 g de mantequilla
  • 20 g de gelatina sin sabor

Decoración

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