Lomo de cerdo con membrillo

Una manera distinta de cocinar el lomo de cerdo es con esta dulce combinación, hoy prepararemos el lomo de cerdo con salsa de membrillo y una guarnición también echa con membrillo asado.

Ingredientes:

  • 1 kilo de cinta de lomo
  • 3 membrillos
  • 4 dientes de Ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 zanahoria
  • Caldo
  • Vino blanco
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • Clavo
  • Tomillo
  • Romero
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta

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