Milanesas a la provenzal

Las milanesas a la provenzal tienen un sabor que no dejará a nadie indiferente. Al llevar el cubito, no es necesario agregarle sal, porque ya viene integrado. Sirve las milanesas a la provenzal acompañadas de la ensalada que prefieras. Una ensalada verde es ideal, pero puedes elaborarla con los ingredientes que prefieras. Los niños comerán encantados estas milanesas a la provenzal si se las sirves con un poco de ketchup. El truco para que las milanesas a la provenzal queden jugosas es elegir carne de ternera de la parte del lomo, y cortada muy fina.

Receta de milanesas a la provenzal
Ingredientes
  • 1 cubito de provenzal.
  • 2 huevos.
  • 1 kg. de filetes para milanesa.
  • 250 ml. de leche.
  • Pan rallado.
  • Aceite de oliva.
Instrucciones
  1. Disolver el cubito de sabor provenzal en leche caliente.
  2. Añadir los huevos batidos y mezclar bien.
  3. Introducir los filetes en la mezcla y dejar reposar 15 minutos.
  4. Empanar y freír las milanesas en abundante aceite de oliva.
  5. Servir las milanesas a la provenzal acompañadas de ensalada.
  6. Sigue las instrucciones de este vídeo y comprobarás qué fácil es preparar unas deliciosas milanesas a la provenzal.

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