Palmeritas con chocolate blanco

Desde Mira la vida nos enseñan a preparar unas palmeritas con chocolate blanco deliciosas. Un postre ideal para acompañar un buen café o te. Puedes servirlas templadas, bañando las palmeras con un poco de chocolate y sirviendo el resto en un cuenco, o en frío, para que el chocolate se solidifique. Estas palmeritas con chocolate blanco llevan licor, pero no te preocupes por el alcohol, porque se evaporará con la cocción.

Recetas de palmeritas con chocolate blanco
Ingredientes
  • 1 placa de hojaldre.
  • 200 grs. de chocolate blanco.
  • 100 grs. de azúcar.
  • 1 huevo.
  • ¼ l. de nata líquida
  • ¼ l. de crema de licor de whisky.
Instrucciones
  1. Estirar el hojaldre y cortar en dos placas rectangulares iguales.
  2. Pintar con huevo y espolvorear con azúcar.
  3. Enrollar el hojaldre desde cada extremo hasta la mitad hasta dejar dos rollitos unidos.
  4. Cortar en rodajas y poner sobre un papel vegetal, volver a pintar y a espolvorear con azúcar.
  5. Meter en horno precalentado a 180º y cocinar durante 20 minutos.
  6. En un cazo poner a hervir la nata con la crema de licor y 100 gramos de azúcar.
  7. Cuando esté caliente, añadir el chocolate sin parar de remover y dejar que se funda todo. Triturar con la batidora para asegurarnos que no quedan grumos.
  8. Dejar templar la salsa.
  9. Sacar las palmeras y bañar con el chocolate.
  10. Servir las palmeritas con chocolate blanco de acompañamiento.

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