Pan de ajo

Receta y elaboracion de un pan de ajo, con la particularidad que en esta receta el sabor de ajo se lo da la manteca que colocaremos por fuera del pan, no se siente exclusivamente dentro del pan como comúnmente se hace. Un pan sencillamente delicioso para acompañar cualquier tipo de carnes (en especial las rojas), o para comer mientras se aguardan la comidas.

Ingredientes:

  • 900 g de harina de trigo
  • 520 cm2 de leche
  • 60 cm2 de agua
  • 15 g de aceite
  • 20 g de sal
  • 40 g de azúcar
  • 35 g de levadura de cerveza
  • ajo
  • 1/2 taza de manteca
  • 2 cucharadas de ajo en polvo

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