Pollo al limón chino

Aprende a cocinar un delicioso pollo al limón chino, como lo comerías en cualquier restaurante chino. El pollo al limón chino es sencillísimo de hacer. El truco para que tu pollo al limón chino quede crujiente es utilizar la harina de maíz, en lugar de harina normal. Consulta nuestra receta de salsa de limón agridulce para aprender a prepararla y presentar un auténtico pollo al limón chino. Si quieres unos filetes más jugosos, cambia la pechuga por filetes de muslo o contramuslo.

Receta de pollo al limón chino
Ingredientes
  • 1 filete de pechuga de pollo.
  • 1 huevo.
  • Harina de maíz.
  • Pan rallado.
  • Sal.
  • Aceite de girasol.
  • Salsa de limón agridulce.
Instrucciones
  1. Enharinar la pechuga de pollo por harina, pasar por huevo batido y por último por pan rallado.
  2. En una sartén con abundante aceite de girasol freír hasta que esté dorada por los dos lados y sacar a un plato con papel absorbente.
  3. Servir el pollo al limón chino espolvoreado con sal y con la salsa de limón agridulce por encima.
  4. Te dejamos el vídeo con la receta por si quieres echarle un vistazo.

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