Pollo frito, estilo kentucky

Realiza este delicioso pollo frito con una costra super crocante y sabrosa, al estilo Kentucky Fried Chicken. El secreto esta en esta pasta para freír, que no solo sirve para el pollo también pueden probar esta misma pasta en otro tipo de carnes…no se lo pierdan!

Ingredientes:

  • 1 pollo
  • 500 g de harina
  • 250 g de maizena
  • 1/2 diente de ajo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1/2 cucharada de cayena
  • Mejorana deshidratada
  • Tomillo
  • Estragón
  • Eneldo
  • 1, 1/2 cucharada de curry
  • Sal y pimienta
  • Agua

Para la rebozar:

  • 750 g de harina
  • Sal fina
  • Curry
  • Pimentón dulce
  • Punta de pimienta de cayena
  • Ajo en polvo
  • Tomillo
  • Eneldo

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