Postre de chocolate blanco con vial de flores fragantes – Deser czekoladowy z fiolkami

El postre de chocolate blanco con vial de flores fragantes es un postre muy original con el que sorprenderás a tus invitados. Puedes utilizar las violetas, que son las que hemos utilizado en nuestro postre de chocolate blanco con vial de flores fragantes por el sabor y el color, pero prueba a hacerlo con un poquito de lavanda. En cualquier caso, el resultado es espectacular y con este postre de chocolate blanco con vial de flores fragantes quedarás a la altura de los mejores chefs.

Receta de postre de chocolate blanco con vial de flores fragantes - Deser czekoladowy z fiolkami
Ingredientes
  • 120 grs. de chocolate blanco partido en cuadraditos.
  • 1 vaso de leche.
  • 3 cucharaditas de zumo de limón.
  • 1 cucharadita de ralladura de limón.
  • 1 cucharadita de gelatina neutra.
  • 2 cucharadas de pétalos de vial de flores fragantes.
  • Flores y hojas de vial (para decorar).
  • 4 moldes pequeños para magdalenas.
Instrucciones
  1. Mezclar la gelatina con un poquito de leche fría y dejar que se hinche.
  2. En un cazo pequeño, poner a cocer el resto de la leche junto con el chocolate. Cuando empiece a hervir, añadir el zumo y la ralladura de limón y darle un par de vueltas.
  3. Apagar el fuego, verter la gelatina dentro, remover hasta su completa disolución y dejar templar (no demasiado para que no cuaje).
  4. Cuando la mezcla ya está templada, añadir los pétalos y mezclar con cuidado para que no se rompan demasiado.
  5. Repartir la masa en los moldes y dejar en la nevera hasta que cuaje por completo (2 horas aproximadamente).
  6. Sacar, desmoldar y decorar nuestro postre de chocolate blanco con vial de flores fragantes con las flores y las hojas de vial.

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