Postre de limón y kiwi

Aunque te presentamos un postre de limón y kiwi, y por definición los postres suelen ser dulces, lo más destacado de esta receta es su toque ligeramente ácido, muy refrescante después de una copiosa comida. Ten en cuenta que este postre de limón y kiwi necesita reposo antes de servirlo, por lo que te recomendamos que lo prepares con antelación.

Receta de postre de limon y kiwi
Ingredientes
  • 1 gelatina de limón.
  • 1 gelatina de kiwi.
  • 1 vaso de agua.
  • 1 lata de leche evaporada.
  • 1 vaso de leche.
  • 1 paquete de queso crema.
  • 3 paquetes de galletas dulces.
  • 100 grs. de frambuesas o fresas.
Instrucciones
  1. Diluir las dos gelatinas juntas en un vaso de agua caliente.
  2. Agregar la leche evaporada y la leche normal y calentar a fuego medio hasta que todo se mezcle bien.
  3. Incorporar el queso y remover bien hasta que quede una salsa uniforme.
  4. Forrar el fondo de un molde con una capa de galletas, verter encima una tercera parte de la gelatina, poner otra capa de galletas y otra tercera parte de la gelatina. Repetir este paso una vez más.
  5. Dejar reposar en la nevera durante 3 horas.
  6. Desmoldar el postre de limón y kiwi y decorar con las fresas o las frambuesas.

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