Rollo de carne picada con champiñones a la crema

Hoy os proponemos un rollo de carne picada con champiñones a la crema. Exquisita receta navideña, pero que se puede preparar en cualquier ocasión especial. A pesar de que necesitamos muchos ingredientes, no es un plato demasiado caro. Este rollo de carne picada con champiñones a la crema es una buena opción para ofrecer algo innovador en tiempos de crisis.

Receta de rollo de carne picada con champiñones a la crema
Ingredientes
  • 1 kg. de carne picada.
  • Jamón serrano picado.
  • 200 grs. de champiñones.
  • 1 puerro.
  • 1 cebolla.
  • 1 ajo.
  • 2 huevos.
  • Queso de barra.
  • Miga de pan remojada.
  • Tomillo.
  • Perejil picado.
  • Brandy.
  • ¼ l. de nata líquida.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
Instrucciones
  1. Eeste rollo de carne picada con champiñones a la crema es ideal para una ocasión especial. Aprende cómo elaborarlo siguiendo las instrucciones de este vídeo.

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