Salchichas al vino

las salchichas al vino constituyen un plato de la cocina tradicional española. Hay multitud de recetas de salchichas al vino. Nosotros os acercamos una de ellas. Sobre la base de esta receta de salchichas al vino podéis innovar y darles un toque diferente. Por ejemplo, añadidle unos granos de pimienta negra, sin pasarse. Y si no eres demasiado amante de las pastillas de caldo, la puedes suprimir.

Receta de salchichas al vino
Ingredientes
  • 500 grs. de salchichas frescas.
  • ½ cebolla.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • ½ pastilla de caldo de carne.
  • Aceite de oliva.
Instrucciones
  1. Cortar la cebolla en cuadraditos.
  2. Pochar en una sartén con un poco de aceite.
  3. Cuando la cebolla pierde el color a crudo, añadir las salchichas y dejar que se hagan bien por los dos lados
  4. Añadir la media pastilla y el vino blanco y dejar que reduzca a fuego lento durante 15 minutos.
  5. Servir las salchichas al vino inmediatamente.
  6. En el siguiente vídeo podrás seguir, paso a paso, la elaboración de estas deliciosas salchichas al vino.

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