Solomillo con salsa de Pistachos

Una nueva receta de solomillo, esta vez unos ricos medallones de solomillo de cerdo gratinado con salsa de pistachos, apúntate esta receta porque seguro te vendrá bien para tu próxima cena.

Ingredientes:

  • 3 solomillos de cerdo
  • Queso camembert
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de pistachos
  • Caldo de carne
  • Brandy de jerez
  • Romero
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta

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