Sopa veraniega de fresas

La sopa veraniega de fresas es un postre ideal para las tardes de calor. No tardas más de 15 minutos en prepararlo y queda delicioso. Además, el aporte en vitamina A y C hacen de esta sopa veraniega de fresas un plato más que recomendable para grandes y pequeños. Y si quieres algo distinto, adorna la sopa con una bolita de helado de vainilla, por ejemplo, en lugar del yogur o la nata.

Receta de sopa veraniega de fresas
Ingredientes
  • 4 tazas de fresas cortadas en daditos.
  • ½ taza de azúcar.
  • 1 y ½ tazas de zumo de naranja.
  • Yogur o nata montada.
  • Menta fresca.
Instrucciones
  1. Triturar bien las fresas con el azúcar y el zumo de naranja con una batidora.
  2. Pasar la mezcla por un colador.
  3. Servir en cuencos individuales adornados con yogur o nata montada en el centro.
  4. Decorar la sopa veraniega de fresas con unas hojitas de menta y servir inmediatamente.

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